福彩3d网上能买吗:南宋主題餐廳設計:魚小妖襄陽店

福彩3d开奖时间星期几 www.cjjpfg.com.cn 襄陽魚小妖-大眾點評店鋪地址


還記得之前,我們將南宋酒肆,搬到了深圳華僑城嗎?這一次,我們將南宋不夜城,搬到襄陽樊城區去。

先來看一下項目基本信息

項目名稱:魚小妖襄陽店

品牌:魚小妖

主營:民間意境菜

面積:480㎡

項目類型:舊店改造

面向人群:家庭聚餐

項目地址:湖北省襄陽市

是的,這也是一個舊店改造。

△原有形象·門頭

△原有形象·室內過橋

△原有形象·過橋附近用餐區

△原有形象·用餐區域

△原有形象·用餐區域

從圖片中可以看到,店面原有形象,也是經過設計,并且花了大價錢的。所以,客戶期望我們以南宋繁華街景為文化背景,延續之前魚小妖的風格,打造一個新形象。為襄陽城的消費者提供一個好的餐廳。

要對這個老店重新規劃餐廳動線,以及強調餐廳的私密性,這個看起來簡單,但也是一項很大的挑戰。

為什么說是一項很大的挑戰呢?

首先,從圖片中可以看到,原有店面的硬裝基礎挺好,軟裝的投入也很大??突Х揭笪頤竊謖飧齷≈轄性倮?。

其次,整個空間的柱子非常多,加上原來的水景位置限制。想到很多好的方案,放進來都不合適。

最后,這是最關鍵的,也是最讓人頭疼的。那就是在這個項目的投入比較少。這更加頭大。

如果遇到困難,就退縮了。這顯然不是設計師的風格。我們之前有過合作的基礎,所以在溝通上會順暢很多。而且,之前也做過深圳華僑城店的改造。

收集項目信息,反復溝通項目情況,確定功能需求,消費動線,主題打造等等等等。做一個方案,否掉。再做一個方案,否掉。哎呀,就不相信了。再做一個方案,坐等通過,但結果還是被否掉。

第一次遇到這種情況,真是令人頭痛。那接下來怎么辦呢?沒怎么辦??!就是繼續做方案嘍。已經不記得被否掉多少個方案了,因為被自己否掉的方案就有好幾個。最后,終于通過了。

△店面原有平面方案

 

△一念方案之一

事實證明,無論有多遠,去一次是必須的。之前腦補了很多方案,并且也覺得不錯。但去到了現場之后,就將之前的方案全部推翻了。這就是為什么我們說,一定要去現場的原因。是的,我們在南寧,項目在襄陽。很多事情可以通過網絡溝通,并且也很順暢。現場的情況,也可以通過圖片和視頻來了解。

但我們還是去到了現場。去到了現場,才好確定很多東西,并且避免出現很多紕漏。

和客戶現場確定了平面方案,終于可以返回。但還是收到了客戶的反饋,整個方案是滿意的,但就是有什么地方差點什么,顯得很平庸。

天啊,這真是晴天霹靂。這個方案,已經是方方面面都考慮到了,雙方都覺得再怎么改也就是這樣了。但是有什么辦法呢?我們回過頭再去看,也是如此。我們確實方方面面都考慮到了,也做了最大的努力。但他就是這么平庸。

是的。就如同客戶說,很多東西這樣,他就是呈現兩個極端。不能成為亮點,就會成為笑點。

帶著這個問題,坐上了飛機。坐飛機是超級痛苦的。特別是降落時那種顛簸帶來的痛苦。又加上這個苦惱,真是無奈。坐在飛機上,透過窗看外面的景色。好了,現在我們來玩一個文字游戲。

透過看外面的

刪除了多余的字之后,就只剩下了窗和景。那這個景存在于哪里呢?存在于窗里。好,來看看之前做的豆香源案例吧。

 

輕食餐廳實景圖

輕食餐廳豆香源實景圖

請是餐廳豆香源實景圖

窗中景的概念,靈感來源于蘇州園林。感興趣的朋友,可以自行百度,欣賞蘇州園林。

這真是太棒了。設計師一邊坐著飛機,一邊在構思平面方案。再來看一次之前做的平面方案。

魚小妖原有平面方案

現在,來看看最終的平面方案

 

△一念最終方案

對于有著豐富餐飲經驗的人士,已經看清楚,平面圖多了一艘船,而且多了一個亭子。原本過長而讓人無聊的動線,已經被打破,多了一些跌宕起伏的味道。

一起來看看最后呈現出來的效果。

△改造之前門頭

 

對于餐飲,用餐高峰期一般集中。從圖中可以看到,在白天的光纖還很充足,消費者還能發現這里有一家餐廳。至于裝修上顯得有一些沉悶,已經不適合現在消費趨勢,那就另說。

等到了晚上,效果就是如下了。

 

△圖片來源于之香唐大眾點評照片

 

△改造之后門頭效果

 

△改造后門口窗里的用餐區域效果

 

原有門頭,和我們常見的門頭,沒有什么差別。既然舍得在室內投入,那么為什么不在室外投入呢。餐飲行業,面臨的“三高一低”中,就有房租??患也吞?,花那么高的房租是為了什么呢?不就是為了客流嗎?如果將門頭當作是一個廣告位呢?而我們付的廣告費,就是每個月的房租呢?

所以,在門頭上,我們花了很大的心思。有什么可以代表一座城市的繁華呢?還記得有一句歌詞這么唱嗎?

當火車開入這座陌生的城市

那是從來就沒有見過的霓虹

霓虹燈代表著一座城市的繁華。而客戶的要求就是,以南宋繁華街景為文化背景。所以,我們將霓虹燈應用到了門頭上面。紫藍色的光,照射在門頭上面。門頭上,凸得最高的屋頂,就是招牌。招牌上就是魚小妖。目的,就是要消費者注意到招牌。

物盡其用。我們將魚小妖的購買理由“好吃 漂亮 不貴,民間意境菜”也搬到了門頭上面。

好了,剛才提到了窗中景的概念。現在,從門頭的屋檐往下看,我們已經將花格拆掉了,另有用處,繼續往下看會看到。

在門外的顧客,可以透過窗,看到里面正在用餐的顧客。坐在里面用餐的顧客,也可以看到外面的行人,形成一種互動。當然了,這個很常見。但不常見的,你可以放大圖片,看看我們做了哪些特殊處理。再當然,更建議你到襄陽去看一看。好吧,我知道你不會。

現在是科技的時代。我們除了懷舊,也展望未來。現在,我們站在了科技這個巨人的肩膀上。門口上,通過霧,營造了繚繞的氛圍。門口上的詩句,可以根據需要修改。這就是科技的力量。

關于科技的應用,在室內還有更多的應用。繼續往下看。

△店面原有入口

△改造后入口效果

 

細心的你,已經發現了科技元素的應用。通過科技的手法,顧客走入南宋繁華街景,又迎接科技體驗。在這里,傳統與未來發生激烈碰撞。每一次消費體驗,就是一個消費故事。故事因為精彩,所以有了驚喜。

△店面原有過橋

△店面原有過橋

△店面原有過橋

△改造后過橋及用餐區域效果 |?還記得之前的花格嗎?是的,被設計師搬到了這里來應用

△改造后過橋及用餐區域效果

△改造后過橋及用餐區域效果

過橋,總是有許多的故事。古代文人墨客,關于過橋的詩句就很多。說點切實際的吧,云南過橋米線熟悉吧。杭州西湖旁的橋,熟悉吧。

橋上有一把古琴。在某一個用餐時間段,餐廳會安排人彈奏。顧客可以坐在亭子里,欣賞過橋,也可以坐在船上,欣賞過橋,也可以坐在卡座上,欣賞過橋。

看到地面上的魚了嗎?那個就是科技應用。人走過去,魚會走動。

△改造前某用餐區域

△改造后效果

△店面原有過橋旁邊用餐區域

△改造后過橋用餐區域

店面原有空間,顯得比較空曠和開放??突б慘笪頤喬康魎矯芐?。所以,從之前看到的,和現在看到的,以及即將看到的,都能感受到私密性的一個表現。

但是,私密性不等同于封閉。怎么去體現妖而不媚的私密性呢?

空間原本的裝修,線條非常硬朗,無論是桌椅,還是柱子,或者是別的。所以,在原有的基礎上,加了一些布藝,以及其他的花格。既私密又不封閉。

△店面原有形象

△店面原有形象

△改造后形象

既然說到了私密性,那怎么能少了包廂呢?所以可以看到,包廂設在餐廳兩邊。如果忘記了平面布局,可以點擊圖片并且滑動查看。圖中看到的是半開放性包廂。配色上使用了紅色和紫色。沒有錯,就是大紅大紫。